あかずきん

工業原料成分は・不飽和脂肪酸と少量の飽和脂肪酸のグリセリド。

ひまし油は、脂肪油としては粘度、比重ともに最大であるのに加えて、低温下においても高い流動性をもつため、各種工業用の原料として広い用途がある。

ひまし油およびその加工品は、石鹸、潤滑油、作動油、塗料、インキ、ワックス、耐低温樹脂、ナイロン、医薬品、香水、ポマードなどの原料として用いられる。

メルセデス・ベンツのブレーキホースの原料もひまし油である。

また、セバシン酸の原料としても重要である。

有毒なリチンもひまし油生産時の副産物として作られる。

医薬用途の中で、1%程度を占めるに過ぎないが、伝統的に下剤として用いられ、日本薬局方にも収載されている。

その他アニメの『ポパイ』の恋人の女性オリーブ・オイルの兄はキャスター・オイルという名であるが、ひまし油の英語名をもじっている。

イタリアのムッソリーニ率いるファシスト党は、自白を強要するために大量のひまし油を飲ませる拷問を行ったという。

update:2010年02月19日